Łowiska Świata

Dorsz smażony na maśle z sosem śmietanowo-szczypiorkowym i karmelizowanymi warzywami.

Czas przygotowania: w zależności od stopnia zaawansowania kucharza od 25 do 40min.

Do potrawy dla dwóch osób potrzebujesz:

• 2 filety z dorsza
• 150g masła
• Warzywa (w zależności od gustu, osobiście uważam, że do ryb najbardziej pasują: różne rodzaje kalafiorów, brokuły, pomidory koktajlowe, marchewka, fenkuł, ziemniaki, bataty)
• 50ml. Śmietany 18%
• Szczypiorek
• Olej
• Sól, pieprz, cukier, zioła do ryby np. tymianek, rozmaryn.
• Cytryna lub limeta
  Więcej… Dodaj komentarz

Jakie wartości odżywcze dostarczają ryby? Jak rozpoznać, że kupiona jest świeża? Kto powinien jeść ryby?

W artykule Pani mgr Małgorzaty Krukowskiej znajdziecie informacje na te i inne pytania.

Składniki:

- 2 filety z dorsza

- 1/2 puszki pokrojonych pomidorów w sosie pomidorowym

- 2 szczypiorki z cebulką

- 1 łyżka sosu sojowego

- 1 łyżeczka brązowego cukru

- 3 gałązki świeżego tymianku

- oliwa

Składniki:

- 2 marynowane filety śledziowe

- 1 czerwona cebula

- 1/2 puszki zielonego groszku

- 1 jabłko

- 2 ugotowane w mundurkach ziemniaki

- 1 czerwona cebula

- 5 łyżek majonezu

- natka pietruszki

- sól i pieprz do smaku